中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會（簡稱菜博會）始創于2000年，每年4月20日—5月30日在山東省壽光市蔬菜高科技示范園舉辦，已連續成功舉辦了十八屆，先后有來自50多個國家、地區和31個省、市、自治區的2600多萬人次參展參會，實現各類貿易額2200多億元，在國內外蔬菜及相關產業領域產生了巨大影響，先后被認定為國家AAAAA級農業專業展會、國家農業科技園區，成為我國農業科技成果示范推廣的重要平臺和國際農業合作交流的重要窗口，是中國具有重要影響力的國際性蔬菜產業品牌展會。
　　
第十九屆菜博會深入貫徹黨的十九大精神，堅持“綠色·科技·未來”的辦會主題，圍繞服務“三農”和鄉村振興戰略，按照突出特色、全面創新、注重實效的總體要求，統籌利用國際國內兩大市場資源，全面匯集展示和交流共享國內外蔬菜產業領域的新技術、新品種、新成果、新理念，著力提升國際化、專業化、市場化水平，打造國際化蔬菜產業服務平臺,促進農業科技創新和推廣應用，為促進農業供給側結構改革，加快農業現代化發展作出新貢獻。展區總展覽面積45萬平方米，采取展位展示、實地種植與蔬菜文化相結合的展覽模式，其中室內16.5萬平方米，設十二個展館、大棚優質高效示范區、露天菜果品種展示區、蔬菜博物館等，集中展示實用設施園藝技術、最新栽培模式、現代農機裝備、名優菜果品種、各類生產資料等。展會展示蔬菜品種2000多個，新品種260多個，新模式90多項，智能物聯網控制、生物病蟲害防治等先進技術100多項。期間將舉辦中國（壽光）節水農業暨水肥一體化技術材料設備展、2018國際農業精品展、2018遮陽窗飾展、第六屆文化產業博覽會等；還舉辦第五屆中國·壽光國際設施園藝高層學術論壇、中荷現代設施園藝國際合作論壇、第九屆中華農圣文化國際研討會等高端農業論壇，開展第九屆中華農圣文化節等豐富多彩的群眾文化活動，打造農業學術和文化產業交流、合作平臺。另外設有十二個分展區，全面展示壽光農業產業化、標準化、國際化和現代農業園區建設水平。

第十九屆菜博會設有12個展館、大棚優質高效示范區、蔬菜博物館等，集中展示實用設施園藝技術、最新栽培模式、現代農機裝備、名優菜果品種、各類生產資料等。展會將展示蔬菜品種2430多個，新品種260多個，栽培模式90多項，智能物聯網控制、生物病蟲害防治等先進技術100多項。期間還將舉辦節水農業暨水肥一體化技術材料設備展、2018國際農業精品展、第六屆文博會、國際設施園藝高層學術論壇、中荷現代設施園藝國際合作論壇等等多項活動。

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