為了貫徹落實福建省委、省政府，福州市委、市政府有關進一步促進消費，推動食品與餐飲業繁榮發展的工作部署，由中國食品工業協會、福建省食品工業協會主辦，福建融博會展服務有限公司承辦,廣西食品工業協會、福建省有機農業發展協會、福建省批發零售行業協會、福建省紅曲酒商會、新疆維吾爾自治區絲綢之路經濟聯合會（商會）、泉州市食品行業協會、福清市食品同業公會、福州市馬尾區青年志愿者協會協辦的“2021中國東南（福州）食品與餐飲博覽會暨閩菜文化節”（以下簡稱“食餐會（SFCE）”）將于2021年11月25日-27日在福州海峽國際會展中心舉行。本屆“食餐會（SFCE）”以“擴內需、促循環、助升級”為主題，旨在打造食品和餐飲產業鏈一站式會展服務平臺?！笆巢蜁⊿FCE）”按照產品特點規劃為餐飲美食及食材展區、食品飲料綜合展區、食品加工和包裝機械展區等幾大專業板塊。

福建食品工業企業主營業務收入規模持續穩居全國第五位，食品產業基礎雄厚、品牌眾多、產業集聚度高，同時福建位于中國東南沿海，是一帶一路重點推進區域、21世紀海上絲綢之路核心區、中國第二批自貿試驗區。餐飲業也是我國國民經濟中增長速度最快的行業之一，過去30年，全行業產值年均增長18.6%，中國食品與餐飲產業將迎來關鍵變革和發展新機遇。本屆食餐會以食品與餐飲產業供給側結構性改革為主線，展示近年來食品與餐飲行業在科技、安全、流通和品牌建設等方面的發展成果，以構建具有國際競爭力的現代食品與餐飲產業體系為目標，全力打造基于福州、立足福建、面向全國、拓展海外的國際食品與餐飲展會品牌。

作為本屆食餐會（SFCE）的主辦單位，福建省食品工業協會近年來組織了數百家食品相關企業參加全國各地的極具影響力和規模的博覽會、展銷會，企業參展效果理想，協會多次獲得“最佳組織獎”、“最佳組團獎”等榮譽稱號，協會組展能力得到了食品企業、行業、政府的一致認可。

在福建省食品工業協會和福建融博會展服務有限公司共同努力下，食餐會（SFCE）將推動福建省乃至全國食品和餐飲產業升級、貿易對接、消費促進和品牌打造，對全國食品和餐飲產業發展、行業交流和合作具有積極意義。